1. Ingrediencie
- 300 g múky
- 12 g prášku do pečiva (pre sladké pečivo)
- 130 g cukru
- štipka soli
- 8 g vanilinového cukru
- 100 g mandlí
- 80 g rozpusteného masla
- 2 vajíčka
2. Postup prípravy
- Prášok do pečiva premiešajte s múkou a preosiate.
- V miske spojte suché ingrediencie (cukor, vanilinový cukor, soľ) s rozpusteným maslom a vajcami.
- Pridajte preosiatu zmes múky a prášku do pečiva, vmiešajte mandle.
- Cesto vypracujte na hladkú hmotu.
- Rozdeľte ho na menšie časti a tvarujte biscotti.
- Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C do zlatista.
- Po vychladnutí podávajte.