Káva je možno zdravá, ale nie pre každého. Svoj ranný moment s hrejivou šálkou v ruke si môžete užiť aj bez podráždeného žalúdka a neskoršieho návalu kortizolu. Vychutnajte si nápoje, ktoré vás ráno dokonale povzbudia a zlepšia celý deň.
I keď nedávne výskumy potvrdili, že je každodenná konzumácia kávy zdravá, v skutočnosti to neplatí úplne pre každého. Odborníci varujú, že aj jediná kvapka mlieka z nej môže vytvoriť recept na infarkt a zbaviť ju všetkých benefitov – milovníci vyladených latté sa tak úplne radovať nemôžu. Pribúda preto ľudí, ktorí hľadajú alternatívy, zdravšie, s menším obsahom kofeínu, ale stále povzbudzujúce a zdravé. Pretože, kto by sa chcel hrejivého ranného nápoja, ktorý robí deň, len tak zbaviť?
Prečo nepiť kávu?
Ráno robí deň a vôňa čerstvo pomletej kávy skutočne dokáže náladu zdvihnúť. Lenže za akú cenu? Mnoho ľudí kávu vyškrtlo zo svojho života kvôli problémom so žalúdkom. Vysoký obsah kofeínu a prirodzená kyslosť kávy stimulujú žalúdočné kyseliny a dokážu podráždiť aj naše črevá. A po tom všetkom ešte nasleduje hotová horská dráha hormónov.
Kofeín totiž zvýši našu bdelosť prostredníctvom navýšenia adrenalínu, dopamínu a v neposlednej rade aj kortizolu, ktorého vysoká hladina v tele môže viesť k nepríjemným pocitom stresu a dokonca depresii.
Čím nahradiť rannú kávu?
Nápoje, ktoré sa na nahradenie kávy prirodzene ponúkajú, sú všetky druhy čajov – čierny, zelený, maté alebo matcha. Tie všetky obsahujú výrazne menší obsah kofeínu než káva, ktorý sa navyše vstrebáva pomalšie a nevedie k tak závažným výkyvom stresového hormónu. Ak ste si ale istí, že je vaším úhlavným nepriateľom nie káva ako taká, ale samotný kofeín, potom si svoj ranný hrejivý moment užite s týmito 5 bezkofeínovými náhradami kávy.
Zlaté mlieko ako alternatíva kávy
Najmä v prichádzajúcich zimných mesiacoch je zlaté mlieko ideálnym náhradníkom kávovej pochúťky. Ide o hrejivý nápoj z mlieka a zmesi korenín, ako je zázvor, škorica, kurkuma a čierne korenie. Zmes môže vzdialene pripomínať chai latte, čo je mimochodom tiež obľúbená alternatíva ovonenej kávy. Korenie pomôže telu sa uvoľniť a má dokonca celý rad významných zdravotných benefitov. Na zlatom ajurvédskom mlieku, je vôbec najlepšie, že si ho jednoducho umiešate z pohodlia svojej kuchyne.
Kávová náhrada z púpavy
Už ste počuli o púpavovej káve? Vďaka svojej sypkej podobe je kávovej pochúťke v hrnčeku oveľa bližšie než jej známa obdoba, akou je púpavový čaj. Pre všetkých zarytých milovníkov kávy je však chuťovo oveľa prijateľnejšia, pritom si zanecháva rovnaké množstvo zdravotných benefitov. Púpava je rastlina s vysokým obsahom látok, ktoré pri požití pomáhajú tráveniu. Táto jedinečná bezkofeínová káva vás preto navyše perfektne detoxikuje a pomôže s hubnutím.
Adaptogénna káva plná energie
Adaptogénna káva bola predtým veľkým hitom a aj dnes sa z nej vo wellness svete pomaly stáva super trend. Káva z adaptogénnych hubiek síce kofeín väčšinou obsahuje, ničmenej nie tak účinný, pretože je vyrábaná zo zmesi kávy a húb, ktoré produkciu kortizolu výrazne znižujú. Existujú ale aj iné adaptogénne prášky, ktoré kávu môžu vo vašom šálku nahradiť. Často skloňované sú napríklad účinky koreňa maca alebo ženšenu – zvyšujú energiu, zlepšujú náladu a vyrovnávajú hladinu hormónov.
Jesenná káva z čakanky
Pražiť sa dá do kávovej podoby aj koreň čakanky. Jeho najväčšia výhoda? Chuti kávy je veľmi blízko a pritom je úplne bezkofeínový. Navyše je bohatým zdrojom inulínu, rozpustnej vlákniny, ktorá môže pomáhať pri trávení. Podporuje rast prospešných baktérií v čreve, čo sa môže mimochodom prejaviť aj na vašej pleti, ktorá bude naraz krajšia, žiarivá a plná života rovnako ako vy.
Bezkofeínová alternatíva z obilia
Vôbec tou najznámejšou alternatívou kávy sú jej obilné náhrady. Vyrába sa z rôznych pražených zŕn obilnín, ako je jačmeň, raž alebo pšenica. Je ľahko stráviteľná a chuť kávy zručne kopíruje. Nemusíte sa báť, váš žalúdok nepodráždi, pretože neobsahuje kofeín. Naopak vás príjemne zahreje u srdca a naštartuje do nového dňa.
