Vajcové zemiakové prírodné placky

1. Ingrediencie

• 500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 červená paprika
• 10 cherry paradajok
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžička sladkej papriky
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať

2. Postup prípravy

• Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.
• Papriku nakrájajte na kocky, cherry paradajky na štvrtiny.
• Na panvici rozohrejte olej a opečte cibuľu do sklenasta.
• Pridajte cesnak a krátko opite, aby nezhorkol.
• Vmiešajte mleté mäso a rozdrvením vidličkou ho opečte do zlatista.
• Zasypte sladkou paprikou, soľou a korení, premiešajte.
• Pridajte nakrájanú papriku a paradajky, restujte 5 minút.
• Nakoniec zamiešajte nasekanú petržlenovú vňať a podávajte s pečenými zemiakmi alebo chlebom.