Ingrediencie
- 4 vajcia
- štipka soli
- 100 g cukru
- 3 lyžice rastlinného oleja
- nastrúhaná šťava z citróna
- 50 g kukuričného škrobu
- 100 g hladkej múky
- 8 g prášku do pečiva
- marhuľový džem
- kokosová drvina
Postup prípravy
- Porazte vajcia so štipkou soli a cukrom do nadýchaného krému.
- Pridajte olej, nastrúhanú citrónovú šťavu a premiešajte.
- Vmiesajte kukuričný škrob, múku a prášok do pečiva, aby vznikla hladká cesto.
- Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 25–30 minút.
- Po vychladnutí plátok rozrežte na dva pláty, navrstvite džem a posypte kokosovou drvinou.
- Podávajte vychladené.
