Bravčové karé s jablkami a šalviou

Bravčové karé s jablkami a šalviou je vhodné ako sýte slávnostné a chuťovo vyvážené jesenné jedlo.

Ako príloha sa k ním hodí zemiaková kaša alebo aj chlieb.

Pečené bravčové karé s jablkami a voňavou šalviou podávajte ako slávnostné jesenné jedlo.

Ingrediencie

Pre 4 osoby:

• 4 ks bravčových kotliet s kosťou
• 2 jablká

• 2 PL rastlinný olej
  

• 2 vetvičky šalvie

• 1 ČL rasce

• soľ a čierne korenie

Postup:

1. Mäso opečieme z oboch strán na panvici na rozpálenom oleji. Posolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
3. Jablká rozkrojíme na štvrtiny, zbavíme jaderníkov a nakrájame na plátky. Plátky jabĺk potom rozložíme na pekáč a na ne poukladáme opečené bravčové karé a šalviu. Pridáme výpek z panvice, trochu rasce a soli a korenia ak treba. Pečieme v rúre cca 20 minút.
4. Pečené mäso podávame podliate šťavou z mäsa a šťavnatých jabĺk. Ako príloha je vhodná zemiaková kaša, alebo ražný chlieb či pečivo.

Zdroj:receptykulinarium

©Slovenský večerník/ilustračné foto