1. Ingrediencie
- 4 vajcia
- štipka soli
- 100 g cukru
- 3 lyžice rastlinného oleja
- nastrúhaná šťava z citróna
- 8 g vanilkového cukru
- 50 g kukuričného škrobu
- 100 g múky
- 8 g prášku do pečiva
- marhuľový džem
- kokosová drť
2. Postup prípravy
- V miske rozšľahajte vajcia so štipkou soli.
- Pridajte cukor, vanilkový cukor a citrónovú šťavu, potom premiešajte.
- Vmiešajte rastlinný olej a ďalej premiešavajte.
- Pridajte kukuričný škrob, múku a prášok do pečiva, potom cesto vypracujte do hladka.
- Cesto nalejte na vymastenú a múkou vysypanú formu.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C, kým cesto nie je pevné a zlatisté.
- Po vychladnutí tortu prekrojte na polovicu a naplňte marhuľovým džemom.
- Vrchnú časť torty posypte kokosovou drťou.