Skvelé talianske krekúšky, ktoré sa rozpúšťajú na jazyku

Ingrediencie:

• 3 jablká
• 20 g masla
• šťava z polovice citróna
• 1 polievková lyžica cukru
• 1 čajová lyžička škoricu
• 100 g zmäkknutého masla
• štipka soli
• vanilkový cukor
• 80 g cukru
• 2 vajcia
• 350 g múky
• 10 g prášku do pečiva

Postup prípravy:

• Jablká olúpte, nakrájajte a vložte do panvice s maslom, citrónovou šťavou, cukrom a škoricou.
• Restujte, kým jablká zmäknú a vytvorí sa pyré.
• V ďalšej miske zmiešajte zmäkknuté maslo, štipku soli, vanilkový cukor a cukor do krémovej konzistencie.
• Postupne pridávajte vajcia a premiešajte.
• Pridajte múku spolu s práškom do pečiva a vypracujte cesto.
• Rozdeľte cesto na časti a vytvarujte biskvity.
• Pečte v predohriatej rúre pri teplote 180 °C do zlatista (približne 15–20 minút).