1. Ingrediencie
- 2 vajcia
- soľ podľa chuti
- štipka čierneho korenia
- jarná cibuľa (na jemné nakrájanie)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice múky
- 50 ml vody
- 1 lyžička rebarborového oleja (opravte na „rebrového oleja“ alebo presnú ingredienciu, ak je chyba v texte)
- ¼ šálky strúhanky
2. Postup prípravy
- V miske rozmiešajte vajcia so soľou a čiernym korením.
- Pridajte nasekanú jarnú cibuľu, múku, vodu a premiešajte na hladké cesto.
- Vmiesajte rebarborový olej (alebo uvedenú alternatívu) a strúhanku, aby vznikla hustá zmes.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a zmes porciou nalejte, vytvoria sa placky.
- Opečte z oboch strán do zlatista a chrumkava (cca 2–3 minúty na stranu).
- Podávajte teplé, napríklad s jogurtom alebo čerstvou zeleninou.