1. Ingrediencie
- Tortilly (ľavky)
- Vajcia
- Syr (napr. čedar, mozzarella)
- Plátky šunky alebo slaniny
- Čerstvá zelenina (napr. paradajky, paprika)
- Kôpory alebo iné bylinky
- Olej na vymazanie panvice
- Soľ a korenie podľa chuti
2. Postup prípravy
- Rozpite vajcia do misky, pridajte soľ, korenie a rozmiešajte vidličkou.
- Na rozohriatej panvici s trochou oleja opečte plátky šunky alebo slaniny do chrumkava.
- Pridajte rozmiešané vajcia a miešajte, kým nie sú takmer hotové.
- Položte tortillu na vajcia a jemne pričnieňte, aby sa spojili.
- Opatrne tortillu prevráťte a posypte syrom, zeleninou a bylinkami.
- Zložte tortillu na polovicu a nechajte ešte chvíľu opekať, kým sa syr neroztopí.
- Podávajte teplé, prípadne doplňte ďalšou zeleninou.