Plnená červená repa s orechovou quinoou a tahini omáčkou – jednoduché, zdravé a neuveriteľne chutné! Ideálne na ľahkú večeru alebo ako špeciálny predjedlo. Kombinácia zemitej repy, orechovej quinoy a krémovej tahini omáčky je skutočný zážitok pre chuťové bunky!
Zoznam ingrediencií:
* 4 veľké červené repy
* 100 g (½ šálky) quinoy
* 250 ml (1 šálka) zeleninového vývaru
* 1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
* 2 polievkové lyžice nasekaných orechov (napr. vlašské orechy)
* 2 polievkové lyžice petržlenovej vňate, nasekanej
Tahini omáčka:
* 3 polievkové lyžice tahini
* 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
* 1 čajová lyžička javorového sirupu
* 1 štipka soli
* 3–4 polievkové lyžice vody (v závislosti od požadovanej konzistencie)
Ak to vyskúšate, dajte mi vedieť v komentároch, ako vám chutilo!
