1. Ingrediencie
- cestoviny (akýkoľvek druh)
- kuracie filé
- olivový olej
- cesnak
- smotana na varenie
- strukový syr (parmezán)
- soľ a čierne korenie
- čerstvá bazalka (voliteľné)
2. Postup prípravy
- Pripravte si cestoviny podľa návodu na obale, ale neuvarujte ich úplne – nechajte ich al dente.
- Kuracie filé nakrájajte na menšie kúsky a opečte na panvici s olivovým olejom do zlatista.
- Pridajte nadrobno nasekaný cesnak a krátko opražte, aby uvoňal.
- Zalejte smotanou na varenie, prídajte trochu vody z cestovín a za stáleho miešania nechajte zvihnúť.
- Vmiešajte uvarené cestoviny a nechajte ich prejsť chutťou omáčky.
- Osolte, okoreňte a posypte nastrúhaným parmezánom.
- Servírujte ozdobené čerstvou bazalkou.