Najchutnejšie švédske mäso guľky, aké kedy urobíte! Vyskúšajte tento recept s 4 výbornými variantmi!

1. Ingrediencie

Recept č. 1: Švédske mäsové guľky

• 500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo mix hovädzieho a bravčového)
• 1 vajce
• 1/2 šálky strúhanky
• 1/4 šálky smotany
• 1/4 šálky kyslej smotany
• 1 cibuľa (nadrobno nasekaná)
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1/2 lyžičky muškátového orechu
• 1 lyžica masla na vypečenie

Omáčka:

• 2 lyžice masla
• 2 lyžice hladkej múky
• 2 šálky hovädzieho vývaru
• 1/4 šálky smotany
• 1 lyžička dijonskej horčice
• soľ a korenie podľa chuti

Recept č. 2: Mleté mäso s zeleninou a zemiakmi

• 450 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 žltá cibuľa
• 1 mrkva
• 1 paradajka
• 140 g mrazeného hrášku
• 1 lyžica oleja
• 1 strúčik cesnaku
• 4-5 zemiakov
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 2 lyžičky hladkej múky
• soľ, čierne korenie, štipka chilli
• 1/2 lyžičky tymiánu
• 1/2 lyžičky sušenej petržlenovej vňaťe

Recept č. 3: Rýchla večera s mletým mäsom a zemiakmi

• 450 g mletého hovädzieho mäsa
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 1/2 paprika
• 3 zemiaky
• 1 šálka smotany
• 115 g mozzarelly
• 1/2 lyžičky sladkej papriky
• 1/2 lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 lyžičky sušenej petržlenovej vňaťe
• soľ a čierne korenie

Recept č. 4: Frittata s mletým mäsom a vajcami

• 450 g mletého mäsa
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šalotka
• 8 vajec
• 1/4 šálky smotany
• 170 g čedaru
• 1/2 lyžičky cesnakového prášku
• soľ a čierne korenie
• čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)

2. Postup prípravy

Švédske mäsové guľky

1. V miske zmiešajte mleté mäso, vajce, strúhanku, smotanu, kyslú smotanu, cibuľu a korenie.
2. Vytvarujte guľky strednej veľkosti.
3. Rozpálite maslo na panvici a guľky opekajte dozlatista.
4. Na tú istú panvicu pridajte maslo, múku a vytvorte zápražku.
5. Pridajte vývar, smotanu a horčicu, zašľahajte a nechajte povariť do hustšej omáčky.
6. Guľky vráťte do omáčky a nechajte prehriať.

Mleté mäso s zeleninou a zemiakmi

1. Na panvici rozohrejte olej a opečte cibuľu, mrkvu a cesnak.
2. Pridajte mleté mäso a opečte do hnedasta.
3. Vmiešajte nakrájanú paradajku, hr