Dnes sme si pre Vás pripravili výborný a jednoduchý recept na lahodné kakaové rezy, ktoré si nevieme vynachváliť.
Chutia ešte lepšie ako pingui z obchodov!
Pripravte si aj vy túto maškrtu a uvidíte, že nebudete ľutovať.
Recept je úplne jednoduchý a ak by ste si nevedeli radi, nižšie nájdete aj video z prípravy tejto dobroty.
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
Na cesto budeme potrebovať:
- hladká múka – 80 g
- cukor – 80 g
- kefír – 65 ml
- olej – 30 g
- škrob – 25 g
- kakao – 15 g
- prášok do pečiva – 3 g
- vajcia – 2 ks
Na krém budeme potrebovať:
- smotana na šľahanie 33% – 140 ml
- kondenzované mlieko – 60 g
Na polevu budeme potrebovať:
- horká čokoláda – 40 g
- mliečna čokoláda – 40 g
- mlieko – 50 g
- maslo – 30 g
Takto budeme v recepte postupovať:
- Do misy preosejemehladkú múku, kakao, kukuričný škrob a prášok do pečiva a všetko premiešame. Do druhej misky vyklepnite dve vajíčka, zasypte ich cukrom a elektrickým šľahačom oboje vyšľahajte do jemnej peny.
- V priebehu šľahania prilejte 30 gramov rastlinného oleja a 65 gramov kefíru izbovej teploty. Keď získate homogénnu hmotu, nasypte k nej preosiatu suchú zmes prísad a poriadne zapracujte do seba
- Na plech na pečenie ( 20 x 30 centimetrov) vyložený papierom na pečenie vlejeme cesto. Po celej ploche plechu.
- Vložíme do rúry rozohriatej na teplotu 180 °C pečieme 10 minút.
- Cesto necháme vychladnúť, párkrát s ním buchnite o pracovnú plochu. Tak sa bude ľahšie dostávať von
- Do misy nalejte smotanu na šľahanie a elektrickým šľahačom ju vyšľahajte do stredne hustej peny. Potom prilejte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní, pokiaľ nie je hmota dostatočne pevná. V tejto chvíli už by mal byť korpus vychladnutý na izbovú teplotu. Opatrne ho vyklopte na pracovnú plochu, zlúpnite z neho papier na pečenie a s pomocou krájača na pizzu ho rozdeľte priečne na polovice, čím vzniknú dva rovnako veľké obdĺžniky.
- Jeden cestový obdĺžnik položte na tácku a po okrajoch ho podložte kúskami papiera na pečenie. Natrite naň celú dávku smotanovej zmesi, priklopte druhým obdĺžnikom cesta a vložte do chladničky. V kastróliku zohrejte mlieko s maslom a keď sa maslo rozpustí, pridajte do zmesi nalámanú čokoládu. Miešajte tak dlho, kým nezískate hladkú a lesklú polevu. Vyberte z chladničky, polejte jej povrch čokoládou a rozotrite ju aj po bokoch.
- Vložíme maškrtu na 20 minút do mrazničky.
Video recept:
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú..
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
zdroj: kolizhanka.com.ua/bilshe-ne-kupuyu-v-magazyni-a-gotuyu-sama-ulyublenyj-desert-ditej-kinder-pingvi-v-domashnih-umovah/
video: youtube/ What to Сook
The post Milované kakaové rezy so smotánkovou náplňou a jemnou čoko polevou, ktorú sme si hneď veľmi obľúbili! appeared first on Recepty od babky.
