Máte vysoký cholesterol? Tipy na skvelé desiaty
Trápi vás zvýšená hladina cholesterolu v krvi? Potom musíte byť veľmi obozretní a dávať si pozor na to, čo jete. Ráta sa každé sústo. Nielen raňajky, obedy a večere, ale aj najrôznejšie snacky, desiaty a aj to, že pri varení ochutnávate.
Rovnako ako u ľudí, ktorí trpia cukrovkou, je aj pre vás dôležité jesť pravidelne, menšie porcie, pretože sa tak normalizuje hladina cukru v krvi, nedochádza k výkyvom a metabolizmus je v pokoji a má čas na spracovanie potravy. Vyhnite sa záchvatovitým nájazdom na chladničku a zajedaniu tzv. emočného hladu. To, že si môžete o hranolčekoch, koláčoch a chipsoch nechať len zdať, neznamená, že si nemôžete užiť dobré a kvalitné jedlo. Prinášame vám pár tipov na chutné a predovšetkým zdravé desiaty, ktoré sú dobré pre zdravie vašej kardiovaskulárnej sústavy.
Popcorn
Ste na oslave, ale chipsy nesmiete? Nahraďte ich popcornom. Nie je ani slaný, ani plný tuku a prázdnych kalórií. Je objemný, navyše disponuje veľkým množstvom vlákniny a právom sa radí k nízkokalorickým „dobrotám“. Neprelievajte ho však polevami, či maslom. Ak chcete mať popcorn predsa len trošku ochutený, je skvelým tipom naň nastrúhať kúsok kvalitného parmezánu.
Orechy
Oriešky a mandle môžu byť ďalšou skvelou náhradou za chipsy, ak chcete znížiť hladinu cholesterolu. Výskumy preukázali, že nahradenie nasýteného tuku, ktorý obsahujú zemiakové chipsy, mandľami bohatými na zdravé tuky, nielen znižuje LDL („zlý“ cholesterol), ale je taktiež ideálnou stratégiou pre zabránenie oxidácii tohto zlého cholesterolu.
Vlašské orechy sú ďalšou dobrou voľbou, ak máte vysoký cholesterol. Nezabudnite, že orechy majú vysoký obsah kalórií, takže sa uistite, že sa budete držať jednej porcie veľkosti asi jednej hrsti. Ak vás okrem vysokého cholesterolu trápi aj obezita, konzultujte konzumáciu škrupinových plodov s vaším lekárom.
Hummus
Hummus je obľúbený vegetariánmi, pretože je plný vlákniny, vitamínov a minerálov. Nemusíte byť zrovna vegetariánom, ale ak sa snažíte urobiť niečo pre svoje zdravie, a hummus skombinujete so zeleninou, môžete vytvoriť nepreberné množstvo zdravých a veľmi chutných jedál. Hummus poskytuje okrem iného zdravú dávku vlákniny, bielkovín a antioxidantov.
Domáce lupienky
Vážne bez chuti zemiakových chipsov nevydržíte? Urobte malý ústupok v tom, že zabudnete na tie komerčné, predávané v obchodoch, a urobte si trošičku zdravšiu verziu u vás doma. Samotné zemiaky majú nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a sú zdrojom draslíka, ktorý pomáha udržovať krvný tlak pod kontrolou. Domáce zemiakové lupienky vytvoríte tak, že olúpané a pokrájané zemiaky zľahka ochutíte pre srdce zdravým, extra panenským olivovým olejom a bylinkami, ako je rozmarín, a vložíte ich do rúry.
Ovsené vločky
Vločky nemusíte jesť len na raňajky. Môžete ich konzumovať kedykoľvek počas dňa, aby ste znížili hladinu cholesterolu. Ovsené vločky obsahujú špecifickú rozpustnú vlákninu, ktorá nasáva cholesterol a pomáha ho odviesť z tráviaceho systému, bez toho, aby sa vstrebával do tela. Okrem toho sa vláknina spája so žlčovými kyselinami, nutí pečeň vytvárať viac žlče, čo pomáha znižovať LDL cholesterol.
Ovocie
Namiesto cukríkov a čokolády, uspokojte chuť na sladké ovocím. Ovocie vám taktiež pomôže znížiť hladinu cholesterolu. Jablká, jahody, hrozno a citrusové plody obsahujú vysoké množstvo pektínu, čo je druh vlákniny, ktorá zníži vaše hladiny „zlého“ cholesterolu.
Strukoviny
Polievka nie je bežnou desiatou. Ale z nášho zoznamu ju nesmieme vynechať. Polievky sú rýchlo pripravené, ľahké na prípravu a obsahujú nízky obsah nasýtených tukov – najmä keď sa jedná o zeleninové polievky, či strukovinové. Napríklad fazuľa poskytuje nášmu telu vlákninu a rastlinné bielkoviny, vďaka ktorým sa cítime dlhšie sýti. Strukoviny sú skvelou náhradou mäsa pre vegetariánov.
Celozrnné potraviny
Celozrnné cestoviny a pečivo budú vaším najlepším spojencom v bitke proti zvýšenej hladine cholesterolu. Majú, oproti bežnému pečivu a cestovinám, väčší obsah vlákniny a minerálnych látok. Kedysi nás pred konzumáciou celozrnného pečiva odrádzala vyššia cena, ale v dnešnej dobe je cena celozrnných výrobkov takmer zhodná s cenou bieleho pečiva a obyčajných cestovín.
Pre zníženie hladiny cholesterolu v krvi je taktiež dôležité sa vhodne hýbať. Ak nie ste zvyknutí cvičiť, aj obyčajná prechádzka bude stačiť. Navyše, chôdza je pre telo najprirodzenejší pohyb. Nezabúdajte taktiež na dostatočný pitný režim. Činnosť pečene a tráviacej sústavy môžete podporiť popíjaním bylinkových čajov, napríklad pestrec mariánsky má priamo zázračný vplyv na regeneráciu pečene. Ak na cholesterol užívate lieky, konzultujte užitie doplnkov stravy a bylinkových čajov so svojím ošetrujúcim lekárom. Niektoré bylinky sa spoločne s liekmi užívať nesmú.
