Kórejské bravčové mäso – vynikajúce a ľahké!

Ingrediencie

• 500 g hovädzej sviečkovej
• 2 červené papriky
• 1 cuketa
• 1 červená cibuľa
• 200 g cherry paradajok
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica nastrúhaneho imbiru
• 2 lyžice sezamového oleja
• 4 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička chrenu
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• sezamové semienka na posypanie
• jarná cibuľka na ozdobenie

Postup prípravy

• Mächo nakrájaj na tenké plátky a marinuj v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, medu, čierneho korenia, nastrúhaného imbiru a pretlačeného cesnaku.
• Zeleninu (papriku, cuketu, cibuľu) nakrájaj na hrubšie kúsky, cherry paradajky nechaj celé.
• Na rozohriatej panvici opekaj mäso dozlatista, potom pridaj zeleninu a restuj asi 5 minút.
• V priebehu varenia pridaj chren a premiešaj.
• Podávaj posypané sezamovými semienkami a nasekanou jarnou cibuľkou.