Chutné syrové guľky
1. Ingrediencie
- Vajce: 1 ks
- Hladká múka: 40 g
- Voda: 30 g
- Mozzarella cherry alebo ľubovoľný iný syr: 150 g
- Strúhanka
- Soľ
- Olej na praženie
2. Postup prípravy
- V miske zmiešajte múku, vodu, vajce a soľ, až kým nevznikne hladké cesto.
- Syr nakrájajte na menšie kúsky alebo použite cherry mozzarellu celú.
- Každý kúsok syra obaľte v pripravenom ceste, potom v strúhanke.
- Rozohrejte olej na strednom plameni a syrové guľky pražte do zlatista (cca 2–3 minúty).
- Nechajte odkvapkať na papierových utierkach a podávajte teplé.
