Latinský názov
Nasturtium

Doba zberu
Máj, Jún, Júl, August, September, Október

Zbierame
Listy, kvety, plody, semienka

O kapucínke
Kapucínka (lat. Nasturtium) – čeľaď kapucínková

Kapucínka je dužinatá bylina, niektoré druhy majú podzemky alebo stonkové hľuzy. Byľ je plazivá, až 5 m dlhá, pri šplhaní po okolitých rastlinách si pomáha až 20 cm dlhými ovíjivými stopkami listov. Jednoduché listy vyrastajú striedavo. Rastliny hľuznatých druhov rastú spočiatku skôr vzpriamene, dosahujú výšku až 1 m a majú kratšie stonky. Obojpohlavné veľké kvety sú súmerné, vyrastajú jednotlivo na dlhých stopkách. Kvet má nápadne sfarbený kalich, poskladaný z 5 lístkov z ktorých dva sú menšie. Kvet má žltú, oranžovú, červenú, fialovú alebo rôzne kombinovanú farbu. Kapucínka obľubuje slnečné miesta s dostatkom vlahy.

Čo obsahuje kapucínka – účinné látky
kvety – voda, bielkoviny, tuk, vláknina, vápnik, fosfor, železo, luteín, vitamín B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, vitamín C

listy – bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, vápnik, fosfor

plody – bielkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, vápnik, fosfor, železo, vitamín B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, vitamín C

Kapucínka – použitie a účinky na zdravie
bakteriostatický a insekticídny účinok
je protizápalová – pri zápale horných dýchacích ciest, mandlí
močopudný účinok, čistí obličky a močové cesty
antibiotické účinky – pomáha pri salmonele, proti streptokoku aj zlatému stafylokokovi
pomáha upraviť nepravidelnú menštruáciu
znižuje vypadávanie vlasov
eliminuje lupiny
obklady z listov majú dezinfekčný účinok – popáleniny na koži a drobné povrchové rany
zmierňuje a lieči slnečný úpal
Kapucínka – zber
Zbierame listy a kvety, za suchého slnečného počasia po začatí kvitnutia od mája až do októbra. Po odkvitnutí robíme zber plodov a semienok. Sušíme v tenkých vrstvách v tieni.