1. Ingrediencie
- 1 rezeň z roštiaka
- 1 lyžica masla
Marináda:
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1/8 šálky medu
- 1/8 šálky sójovej omáčky
- 1 lyžica octu
- 1 lyžica oleja
- 1/2 lyžice hnedého cukru
- Štipka cesnakového prášku
2. Postup prípravy
- Masťo nechajte izbovú teplotu.
- V miske zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu.
- Rezeň vložte do marinády a nechajte minimálne 30 minút (ideálne dlhšie).
- Rozpálte panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte olej.
- Osmažte rezeň podľa preferencie (stredne propečený cca 3-4 minúty z každej strany).
- Tesne pred dohotovením pridajte maslo a prelejte steakovou šťavou.
- Nechajte odstáť 5 minút pred servírovaním.