Plnená fokáča
1. Ingrediencie
- Múka: 300 g
- Grécky jogurt alebo nesladený jogurt: 100 g
- Mlieko: 150 ml
- 2 stredné cukíny
- Strúhaný syr: 150 g
- Soľ
- Čierne korenie
- Rastlinný olej
2. Postup prípravy
- V miske zmiešajte múku, jogurt a mlieko, kým nevytvoríte hladké cesto.
- Cesto preložte na pomútený povrch a jemne ho vypracujte.
- Z cukín odstráňte vnútornú dužinu a nakrájajte ich na tenké plátky.
- Rozváľte cesto do obdĺžnikového tvaru a rozložte naň plátky cukíny.
- Posypte strúhaným syrom, osolte a okoreňte čiernym korením.
- Zviňte cesto do tvaru rolády a preložte na vymastený plech.
- Pečte v predohriatej rúre pri 180 °C do zlatista (približne 25–30 minút).
- Podávajte teplé.
