Jablkový taliansky dezert bez pečenia

1. Ingrediencie

• 3 vajcia
• štipka soli
• vanilková aróma
• 3 lyžice cukru
• 3 lyžice rastlinného oleja
• 3 lyžice mlieka
• 300 g hladkej múky
• 8 g prášku do pečiva

Jablková zložka:

• 1 jablko
• šťava z polovice citróna
• 1 lyžica cukru
• pol lyžičky škorice
• 50 g hrozienok

Na vyprážanie:

• olej

2. Postup prípravy

1. Rozšľahajte vajcia s cukrom, kým nevznikne penová masa.
2. Pridajte vanilkovú arómu, olej a mlieko, premiešajte.
3. Múku premiešajte s práškom do pečiva a postupne pridávajte do tekutej zmesi, aby nevznikli hrudky.
4. Jablko nakrájajte na kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou, posypte cukrom a škorícou.
5. Pridajte hrozienka a opatrne vmiešajte do cesta.
6. Na panvici rozehrejte olej a vyprážajte malé placky z cesta do zlatista.
7. Podávajte teplé, posypané cukrom alebo pokapané medom.