Hradná klobásová výzva na Modrom Kameni
Zabíjačka nebola len o mäse… bola o ľuďoch, tradícii, smiechu a vôni, ktorá sa niesla celým dvorom. A klobása? Tá bola vždy jej korunou.
Počas Zabíjačkových hradných hodov vyhlasujeme na hrade Modrý Kameň súťaž pre všetkých, ktorí majú doma svoj osvedčený recept a chuť ukázať poctivé remeslo
Ako to bude prebiehať?
Klobásy sa budú pripravovať priamo na nádvorí hradu – od rána, podľa vlastných tradičných receptov. Mletie aj plnenie výhradne ručne – bez elektrických mlynčekov, plničiek a iných „vymožeností“. Tak, ako sa to robilo kedysi.
Kto sa môže zapojiť?
• domáci majstri, rodiny, partie aj firmy
• jednotlivci, dvojice alebo tímy
• každý môže prihlásiť 1 druh klobásy
• spracováva sa 5 kg mäsa
Kedy a kde?
14. február 2026
Nádvorie hradu Modrý Kameň
príchod tímov: 9:00 – 9:30
odovzdanie vzoriek na pečenie: do 12:00
vyhlásenie výsledkov: o 14:00
Čo bude hodnotiť porota?
Chuť, vôňu, šťavnatosť a tradičný charakter klobásy. A bonusové body môžete získať aj za príbeh receptu alebo tematické oblečenie, masku, kostým či „zabíjačkovú“ recesiu.
Prihlášky posielajte do 5. februára 2026
na e-mail: dasa.durikova@snm.sk
Príďte si užiť pravú zabíjačkovú atmosféru, ukázať svoje umenie a možno si odniesť titul hradného klobásového majstra
Múzeum bábkarských kultúr a hračiek, Hrad Modrý Kameň
