Cibuľová polievka
1. Ingrediencie
- Cibuľa: 2,5 kg
- Cherry paradajky
- Biele víno: 125 ml
- Petržlenová vňať
- Rastlinný olej
- Soľ
- Čierne korenie
2. Postup prípravy
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- Cherry paradajky rozkrojte na polovicu.
- Na panvici rozohrejte olej a opékajte cibuľu do zlatista.
- Pridajte paradajky a krátko pripravujte.
- Zalejte vínom a nechajte povariť, kým alkohol nevyprchá.
- Dochutíte solou a čiernym korením.
- Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
