Latinský názov
Borago officinalis
Doba zberu
Máj, Jún, Júl, August, September
Zbierame
listy, kvety a vňať
O boráku lekárskom
Borák lekársky (Borago officinalis) – čeľaď borákovitá
Borák je jednoročná rastlina s rozkonárenou stonkou, na ktorej vyrastajú vajcovité listy, stonka je ukončená modrými kvetmi. Rastlina je drsno chlpatá. Listy chuťou pripomínajú uhorku. Nájdeme ho v teplejších krajoch na poliach i na rumoviskách. Borák nie je náročný a dá sa pestovať. Vyžaduje slnečnú polohu a ľahkú, suchú a dobre priepustnú pôdu. Vysievame ho na jar. Ďalšie roky sa dobre množí samo výsevom.
Čo obsahuje borák lekársky – účinné látky
listy/kvety – saponíny, sliz, taníny, vitamín A, B, C, vápnik, draslík, horčík, flavonoidy, selén, meď, mangán, minerálne látky
semená – esenciálne mastné kyseliny vrátane kyseliny cis-linolovej a linolénovej
Borák lekársky – použitie a účinky na zdravie
Listy
mäsité, pomerne hrubé listy možno užívať pri depresiách a nervovom vypätí
ako posilňujúci liek pre činnosť nadobličiek alebo proti vedľajším účinkom pri steroidnej terapii
povzbudzujú ducha a telo
potné kúry napomáhajú látkovú premenu
osoží pri chorobách dýchacích ciest (prechladnutie, zápal hrtana)
pomáha pri zápale pľúc
má upokojujúce účinky, zlepšuje náladu, uvoľňuje napätie a potláča melanchóliu
zvyšuje potenie
je diuretikum, antipyretikum, antireumatikum
Semená – zo semien sa získava olej, ktorý sa používa:
pri reumatických ťažkostiach
pri poruchách menštruácie
utišuje syndróm podráždeného čreva
zvonka ho možno aplikovať na ekzémy, rany a odreniny, popáleniny
predáva sa v kapsulách
v kuchyni – mladé listy sa používajú do šalátov, pomazánok a syrov. Používajú sa aj šťavnaté stonky. Kvety môžu slúžiť ako dekorácia.
zápar – 2 až 3 polievkové lyžice sušenej drogy zalejte dvoma šálkami vriacej vody. Pomáha pri ťažkostiach dýchacích ciest, kašli a zachrípnutí.
Borák lekársky – zber
Zbierame kvet, listy počas celého vegetačného obdobie a vňať na začiatku kvitnutia. Sušíme pri teplote maximálne do 35 stupňov.
