Latinský názov
Sambucus nigra
Doba zberu
Marec, Apríl, Máj, Jún, Júl, August, September, Október
Zbierame
mladé lístočky, kvety a plody
O baze čiernej
Baza čierna (lat. Sambucus nigra) – čeľaď zemolezovitá
Baza čierna je ker alebo stromček, ktorý od mája, do približne júla kvitne bielymi až bledo žltými kvetmi, ktoré sa zbierajú na bazový sirup alebo iné chutné produkty z bazy čiernej. Z bazy sa dajú konzumovať aj jej plody, bobule, ktoré dozrievajú okolo septembra, ale pozor nikdy ich nekonzumujte bez tepelnej úpravy! Bazové bobule totiž obsahujú látku sambunigrín, ktorá musí prejsť varom, aby sa znehodnotila. Táto látka pôsobí na naše zdravie toxicky . Baza čierna rastie najmä na vlhkejších miestach, na lúkach, poliach, v lesoch, v mestách ale aj v horách.
Čo obsahuje baza čierna – účinné látky
kvety – éterický olej, vitamíny B, C, flavonoidy, silicu maslovú, saponíny, organické kyseliny a trieslovinu.
kôra – éterický olej, fytosterín, kyselinu valérovú, cholín, triesloviny, živice.
plody – tuk, sacharidy, bielkoviny, vlákninu, vitamín A, B, C, železo, sodík, draslík, pektín, horčiny, kyselinu jablčnú a silice.
Baza čierna – použitie a účinky na zdravie
kvety – účinkujú protizápalovo, potopudne, sekrétolyticky a uvoľňujú hlieny pri zápaloch dýchacích ciest, prechladnutiach, bronchitíde, pneumónii (zápale pľúc). Majú čistiaci účinok a vyplavuje toxíny z nášho tela. Obklad z kvetov nám pomôže pri bolestiach a únave končatín.
plody – sa používajú na tíšenie bolestí nervového pôvodu
mladé listy – osožia pri jarných kúrach napomáhajúcich látkovú premenu, pomáhajú aj proti nepríjemnému telesnému zápachu
silná podpora imunity, chráni bunky pred radikálmi
antivírusové, antibakteriálne účinky
antiseptické a detoxikačné účinky
mierne antibiotické účinky
podporuje potenie (chrípka…)
podporujú trávenie, prečisťujú tráviaci trakt
odstraňuje zápchu, upravuje stolicu
odstraňuje plynatosť a bolesti brucha
udržiava zdravé dýchacie cesty
eliminuje zápaly, kašeľ a hlieny
účinkuje pri bolestiach hrdla a zápale hrtana
vhodná pri nádche, chrípke, alergii, bronchitíde
močopudný účinok, čistí obličky a močové cesty
uvoľňuje z tela kyselinu močovú
eliminuje bolesti kĺbov (reuma, dna, zápal kĺbového púzdra), je vhodná na kŕčové žily
upokojuje nervový systém
eliminuje stres
zmierňuje bolesti a kŕče (migréna, brucho)
podporuje hojenie pokožky (vyrážky, ekzémy, poranenia, popáleniny)
dezinfikuje a urýchľuje hojenie kože
obklady sa používajú na presilenie svalov a bolesti svalov po výkone
Baza čierna – zber
V čase kvitnutia zbierame mladé lístočky, kvety a plody bazy čiernej. Mladé lístočky a výhonky sa zbierajú v apríli a máji, kvety v máji až júli a plody na jeseň.
Upozornenie : rastlina je vo väčších dávkach jedovatá. Najmä plody!
