Vyrobte si fantastické chrumkavé cícerové gule doma! Tento jednoduchý vegánsky recept je ideálny ako desiata, hlavné jedlo alebo na prípravu jedla dopredu. Je zdravý, bohatý na bielkoviny a neskutočne chutný!
Ak milujete vegánsky falafel, recepty s cícerom alebo zdravé zeleninové jedlá, tento recept si musíte vyskúšať! Cícerové gule sú na povrchu chrumkavé, vo vnútri jemné a majú pikantnú, aromatickú chuť. Najlepšie chutia s citrónovo-bylinkovou omáčkou!
Zoznam ingrediencií:
Pre cícerové gule:
- 250 g (1 ½ šálky) cíceru (varený alebo konzervovaný)
- 1 malá cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
- 2 PL múky
- 2 PL ovsených vločiek (bezlepkových)
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL rasce
- 1 ČL koriandra
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na vyprážanie
Pre citrónovo-bylinkovú omáčku:
- 100 g (⅓ šálky) rastlinného jogurtu (napr. sójový alebo kokosový)
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL citrónovej kôry
- 1 ČL javorového sirupu
- Štipka papriky
- Štipka cesnakového prášku
- 1 hrsť čerstvých byliniek (napr. petržlen a kôpor)
- Soľ a korenie podľa chuti
Tento recept je:
Vegánsky
Plný bielkovín
Bezlepkový (ak použijete bezlepkové ovsené vločky)
Nezabudnite sa prihlásiť na odber pre ďalšie recepty!
Zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi, ktorí majú radi vegánske jedlo!
S láskou, Vaša Anna
