Vytvorte si jahodové menu: ovocie na sladko aj na slano
Ak sa aspoň trochu zaujímate o zdravú stravu a vyvážený pomer surovín, určite viete, že by ste sa mali stravovať ideálne lokálne a sezónne. V zimných mesiacoch si doprajte najmä koreňovú zeleninu, strukoviny, mastnejšie pokrmy a červené mäso, zatiaľ čo v letných a jarných mesiacoch, naopak, mäso svetlé, ľahké morské ryby a čo sa týka ovocia, tu sa medze nekladú. Surovina, ktorú nájdete prakticky v každej jarnej záhrade v Slovenskej republike, sú jahody. Naučte sa zostaviť si menu z jahôd. Budete sa diviť, že z nich vytvoríte aj vynikajúce slané pokrmy.
Na raňajky kaša s jahodami
Veľmi obľúbenou raňajkovou variantou sú v poslednej dobe ovsené alebo krupicové kaše, ktoré rozhodne nie sú záležitosťou iba pre malé deti. Naopak, kaše sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé a variabilné. Pripravovať ich môžete na nespočetné spôsoby, ktoré isto zachutia všetkým, vrátane mužov. Vyskúšajte napríklad raňajkovú ovsenú kašu s mandľami, medom a čerstvými jahodami, ktoré kaši dodajú prírodný cukor a prirodzenú sladkosť.
Na desiatu tvaroh s jahodami
V každodennom menu by rozhodne nemala chýbať desiata, a to ako dopoludňajšia, tak aj popoludňajšia. Ovocie by ste mali konzumovať do druhej hodiny popoludní kvôli cukrom, ktoré sa v popoludňajších hodinách ťažšie trávia a hrozí tak ich ukladanie v podobe tukov. Desiata by okrem sacharidov mala obsahovať aj bielkoviny, ktoré vás zasýtia na dlhšiu dobu. Pripravte si na dopoludňajšiu desiatu tvaroh s jahodami, ktoré sú skvelou variantou na zahladenie hladu a potešenie chuťových pohárikov.
Na obed zdravé jahodové knedle
Obedy nemusia byť zakaždým slané, naopak vám sladký obed môže čas od času prospievať. Zabudnite pre tentokrát na kus mäsa alebo ryby a doprajte si zdravé ovocné knedle bez kysnutia. Ideálnou variantou plnených ovocných knedlí sú tvarohové knedle s jahodami, ktoré sú jednoduché na prípravu, rýchlo stráviteľné a plné bielkovín. Po tomto obede vám bude príjemne ako na tele, tak aj na duchu. Ak knedle posypete namiesto cukru škoricou, zdravá pochúťka je na svete.
Na večeru šalát so syrom a jahodami
Kombinácie sladkého a slaného sú veľmi obvyklé, avšak nie všetky varianty sú známe. Mäso a slivková omáčka, kurací steak s broskyňou alebo pizza s ananásom sú klasikou, ktorá nikoho príliš neprekvapí. Čo je trochu novinkou a svetovou senzáciou, je šalát s rukolou, kozím syrom a jahodami. Kombinácia výrazného a aromatického syra so sladkými jahodami je trefou do čierneho.
