Zemiakovo-vaječná extáza.

1. Ingrediencie

• 2 zemiaky
• 2 vajcia
• Olej (na smaženie)
• 2 uhorky
• 3 paradajky
• Jarná cibuľka
• Petržlen
• Olivový olej
• Šťava z 1/2 citróna
• Soľ
• Čierne korenie

Na omáčku:

• 3 lyžice kyslej smotany
• 1 lyžica majonézy
• 1 strúčik cesnaku

2. Postup prípravy

• Zemiaky ošúpeme a nastrúhame.
• Nastrúhané zemiaky zmiešame s vajcami.
• Na panvici rozohrejeme olej.
• Lyžicou dávkujeme zemiakovú zmes na panvicu a smažíme z oboch strán dozlatista.

Šalát:

• Uhorky, paradajky, jarnú cibuľku a petržlen nasekáme.
• Zmiešame v miske.
• Pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti.

Omáčka:

• V miske zmiešame kyslú smotanu, majonézu a prelisovaný cesnak.

Smažené zemiakové placky podávame so šalátom a omáčkou.