V tomto videu vám ukážem, ako pripraviť zdravú a chutnú vegánsku minestrónovú polievku. Táto polievka je bohatá na zeleninu, bielkoviny a uhľohydráty a ponúka vynikajúci spôsob, ako zaradiť rôzne živiny do vašej stravy.
Použité zložky ponúkajú nasledujúce zdravotné prínosy:
- Cibuľa a cesnak majú protizápalové vlastnosti a môžu podporovať trávenie.
- Mrkva a zeler sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály a môžu prispieť k udržiavaniu zdravej črevnej flóry.
- Paradajky sú bohaté na antioxidanty a vitamíny a môžu posilniť imunitný systém.
- Biele fazule sú bohaté na rastlinné bielkoviny, vlákninu a minerály, ako je železo.
- Rezance dodávajú uhľohydráty a zaisťujú sýtosť.
- Čierna kapusta je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty a môže posilniť imunitný systém. Poskytuje cenné živiny, ako je vitamín C, beta-karotén, vitamín K1, draslík, vápnik a vitamíny skupiny B.
- Korenie, ako je oregano a tymián, obsahuje antioxidanty a dodáva chuť.
Táto polievka je nielen zdravá, ale aj ľahká na prípravu. Recept môžete prispôsobiť svojim preferenciám a pridať alebo nahradiť ďalšiu zeleninu. Táto minestrónová polievka je ideálna ako hlavný chod alebo ako predjedlo a dá sa aj zamraziť, aby ste si ju mohli vychutnať neskôr.
Dúfam, že sa vám tento recept a vysvetľujúce informácie páčili a že to vyskúšate!
Ak sa vám video páčilo, môžete stlačiť zvonček, aby ste dostávali upozornenia a aby vám neuniklo žiadne ďalšie video.
Ingrediencie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, ošúpané a nakrájané na plátky
- Zeleninový vývar
- 1 plechovka (400 g) bielych fazúl, opláchnuté a odkvapkané
- 1 šálka cestovín (napr.
