Vodný melón – vitamínová bomba
Väčšina ľudí ho považuje len za milé osvieženie v horúcich dňoch, ktoré na naše zdravie nemá nejaký významný vplyv, pretože ide vlastne len o ochutenú sladkú vodu. Ale nie je to tak úplne pravda.
Voda predstavuje okolo deväťdesiat percent objemu ovocia, ale okrem vody sa tu nachádza aj vláknina a hlavne minerály a vitamíny. Melón má relatívne vysoký obsah vitamínu C i vitamínov skupiny B – hlavne vitamín B6/pyridoxín – potrebný pre syntézu bielkovín v tele, vitamín B3/niacín – nevyhnutný pre okysličovanie organizmu a kyselinu listovú – tá je dôležitá pre krvotvorbu, zdravé nechty, kožu a vlasy a tiež na správny vývoj plodu vo všetkých jeho štádiách. Melóny sú rovnako výborným zdrojom karoténov, ktoré majú za úlohu odbúravať toxické látky z tela a pomáhať celkovej obranyschopnosti organizmu. Z karoténov syntetizovaný vitamín A potom chráni v zdraví náš zrak a mentálnu sviežosť a je tiež prevenciou niektorých typov rakoviny. Z minerálov ide o vápnik, horčík, fosfor, sodík, draslík a v menších množstvách tiež o meď, zinok a železo, teda prvky nevyhnutné pre krvotvorbu, mozog, nervy, pevné kosti a zuby či plodnosť. Vodný melón je tiež zdrojom glutatiónu, citrulínu a lykopénu, ktoré sú významnými antioxidantmi – ten prvý by mal, podľa rôznych prieskumov, mať schopnosť obmedzovať rakovinové bujnenie. Ovocie má tiež mierne protizrážlivé a antibakteriálne účinky.
Prírodné cukry a stopové prvky, obsiahnuté v melóne, sú okamžitým zdrojom energie a fungujú ako stimulátor, a to ako fyzický, tak psychický. Vďaka obsahu všetkých týchto látok v kombinácii s cukrami a veľkým množstvom vody nás porcia melónu v lete dokonale zasýti, nezaťaží žalúdok a doplní látky vylúčené potom. Pre svoj močopudný účinok pôsobí melón priaznivo na vylučovací systém a je teda vhodný pre diéty a detoxikačné kúry. Konzumácia červeného melónu môže znižovať krvný tlak a chrániť pred hypertenziou, ktorá môže viesť k srdcovým ochoreniam. Podľa amerických vedcov je totiž melón bohatý na zložky, ktoré rozširujú krvné cievy a môže tak znižovať riziko srdcových záchvatov a mŕtvice.
Vďaka vysokému obsahu vody pôsobí silne močopudne, čo je vítané pri chorobách obličiek, kedy je nutný zvýšený príjem tekutín k podpore vylučovania moču (napr. obličkové kamene), pri artritíde, dne alebo kožných ochoreniach. Dužina posilňuje steny čriev a pôsobí pozitívne proti zápche. Občas býva odporúčaný aj pri miernych horúčkach, osvieži chorého a pomôže bojovať s chorobou.
