Vegánske gule z kalerábu so smotanovo-zemiakovou a cesnakovou pyré – na povrchu zlatohnedé a chrumkavé, vo vnútri mäkké a aromatické! Tento ľahký a zdravý recept je ideálny na teplý, vegánsky obed. Gule sú pikantné, ľahké a plné chuti. Ak ste doteraz poznali kaleráb iba varený – skúste toto a budete prekvapení, aký je chutný!
Ingrediencie pre kalerábové gule:
* 2 stredne veľké kaleráby (približne 600 g)
* 1 malá šalotka
* 45 g múky
* 2 lyžice (30 g) strúhanky
* 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
* 1 štipka muškátového orecha
* 1 lyžička soli
* Korenie podľa chuti
* Ghí maslo alebo margarín
* Soľ, korenie, muškátový oriešok
Ak sa vám recept páči, zanechajte mi komentár, vždy sa poteším vašej spätnej väzbe!
S láskou, vaša Anna
