Vegánske recepty, rýchle recepty, jednoduché recepty, zdravé varenie – toto je vynikajúci recept na vegánske kocky cíceru s čerstvým jogurtovým dipom! Ideálne na ľahkú večeru, obed s bielkovinami alebo ako chutné občerstvenie. Tieto vegánske kocky sú zvonka úžasne chrumkavé a vo vnútri jemné a plné chuti. Ukážem vám krok za krokom, ako vykúzliť rýchle, zdravé a chutné jedlo s niekoľkými ingredienciami. Kombinácia cíceru bohatého na bielkoviny, aromatických korenín a čerstvého jogurtového dipu vás inšpiruje!
Ingrediencie:
Pre cícerové kocky:
• 1 plechovka cíceru, cca. 240 g (odkvapkané)
• 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
• 2 polievkové lyžice petržlenovej vňate
• 2 polievkové lyžice múky
• 1 čajová lyžička rímskej rasce
• ½ čajovej lyžičky údené papriky
• 1 polievková lyžica čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
• Soľ a korenie podľa korenia
Pre jogurtový dip:
• 150 g bylinného jogurtu (napr. sójový alebo kokosový)
• 1 hrsť čerstvých lístkov mäty, jemne nasekaných
• Polovica citróna (šťava a kôra)
• Soľ a korenie na dochutenie
• ½ čajovej lyžičky javorového sirupu alebo agáve sirupu
Odporúčam podávať s čerstvým šalátom, chlebom a plátkami citróna – chutné a zdravé!
Bavte sa pri varení! Napíšte mi do komentárov, ako sa vám tento recept páčil.
S láskou, Anna
