19.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alter-ego).
Nevädze poľné zdobia naše záhrady svojimi sýto modrými kvetmi. Ponúkajú však oveľa viac než len výnimočné vizuálne efekty. Od dávnych čias sa v ľudovom liečiteľstve používajú na liečbu zápalov ústnej dutiny. Prípravou limonády z nevädze môžete zlepšiť stav vašej pokožky a zmierniť tráviace problémy. Prezradíme vám recept na nevädzovú limonádu a navrhneme, kto ju môže piť a ako často.
Limonáda z nevädze zlepší funkciu pečene.
Foto: shutterstock/Alter-ego
Prečo piť nevädzovú limonádu?
Limonáda z okvetných lístkov nevädze je nielen chutným nápojom na horúce dni, ale aj zdrojom mnohých zdraviu prospešných látok. Nevädza je cenená pre svoje močopudné vlastnosti, ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočnú vodu a toxíny z tela tým, že stimulujú pečeň. Potvrdzuje to aj výskum uverejnený v časopise Phytotherapy Research. Pravidelná konzumácia takejto limonády je prospešná najmä pre ľudí s problémami močových ciest.
Nálevy z okvetných lístkov nevädze majú aj mierne protizápalový a sťahujúci účinok, preto sa často používajú na liečbu zápalov ústnej dutiny a zápalov spojiviek. Okrem toho limonáda z nevädze napomáha tráveniu vďaka svojim choleretickým vlastnostiam. Zmierňuje tráviace ťažkosti a zlepšuje činnosť pečene.
Nevädza poľná obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom a voľnými radikálmi. Pravidelná konzumácia nápojov bohatých na antioxidanty podporuje zdravie pokožky a znižuje opuchy. Za zmienku stojí aj to, že vďaka vysokému obsahu retinolu sa extrakt z nevädze používa v prípravkoch na jemnú pokožku okolo očí. Okrem iného nevädza obsahuje vitamíny C a K, ako aj minerálne látky, napríklad draslík, horčík a železo.
Nevädza obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ale aj antioxidantov.
Foto: shutterstock/chris276644
Ako často sa dá piť limonáda z nevädze?
Podobne ako iné bylinné nápoje, aj nevädzová limonáda by sa mala konzumovať s mierou. To znamená, že sa môže piť pravidelne, ale najlepšie je obmedziť sa na jeden pohár denne. Vyhnete sa tak možným vedľajším účinkom spojeným s nadmernou konzumáciou rastlinných zložiek.
Limonáda z nevädze sa vyznačuje jemnou kyslosťou, ktorá pochádza z pridaných citrónov. Okvetné lístky nevädze jej dodávajú jemné kvetinové tóny. Tieto jemné chute robia nápoj nielen chutným, ale aj aromatickým.
Kto môže a kto by nemal piť nevädzovú limonádu?
Limonáda pripravená z okvetných lístkov nevädze je nápoj, ktorý môže mať mnoho zdravotných účinkov. Nie každý by ju však mal piť.
Limonádu z nevädze môžu piť:
zdraví ľudia: zdraví dospelí ľudia môžu bezpečne konzumovať nevädzovú limonádu s mierou. Tento nápoj môže vďaka svojim močopudným, protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam podporiť močové cesty, tráviaci systém a celkové zdravie;
ľudia s tráviacimi problémami: vďaka svojim choleretickým vlastnostiam môže limonáda z nevädze podporiť trávenie a zlepšiť funkciu pečene;
osoby, ktoré sa starajú o zdravie pokožky: antioxidanty v nevädzi môžu podporiť zdravie pokožky tým, že ju chránia pred oxidačným stresom a voľnými radikálmi.
Kto by nemal piť nevädzovú limonádu? Patria sem:
ľudia s alergiou na nevädzu: ľudia, ktorí sú alergickí na nevädzu alebo iné rastliny z čeľade Asteraceae, by sa mali vyhnúť konzumácii nevädzovej limonády, aby sa vyhli alergickým reakciám;
tehotné a dojčiace ženy: hoci neexistujú presvedčivé štúdie o bezpečnosti konzumácie nevädze počas tehotenstva a dojčenia, pred konzumáciou sa odporúča opatrnosť a konzultácia s lekárom;
ľudia s ochorením obličiek: vzhľadom na diuretické vlastnosti nevädze by sa ľudia s ochorením obličiek mali pred konzumáciou nevädzovej limonády poradiť s lekárom, aby nedošlo k nadmernému zaťaženiu obličiek;
ľudia užívajúci diuretiká: konzumácia limonády z nevädze v kombinácii s diuretikami môže viesť k nadmernej strate elektrolytov, čo je zdraviu škodlivé.
Limonáda z nevädze sa odporúča pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami.
Foto: shutterstock/Walter Erhardt
Ako pripraviť nápoj z nevädze poľnej? Recept
Počas horúcich letných dní potrebujete nápoje, ktoré nielen uhasia smäd, ale aj doplnia minerály. V takom prípade bude limonáda z nevädze ideálna. Recept je veľmi jednoduchý a vyžaduje si len niekoľko surovín. Pripravíte ju nasledovne:
Ingrediencie:
okvetné lístky nevädze – asi liter,
2 citróny,
3/4 šálky cukru,
voda,
veľká nádoba – približne 3 litre.
Spôsob prípravy limonády z nevädze:
Očistite nevädze a odložte ich na nejaký čas, aby sa z nich dostali všetky živočíchy. Odlúpnite samotné okvetné lístky nevädze a vložte ich do pohára.
Zohrejte vodu a rozpustite v nej cukor. Do cukrovej vody pridajte šťavu vytlačenú z citrónov.
Vodu s citrónovou šťavou nalejte do nádoby s nevädzami. Zavrite pohár a postavte ho na slnečný parapet.
Dvakrát denne zmiešajte okvetné lístky s vodou. Približne po 3 – 4 dňoch okvetné lístky zbelejú.
Nápoj sceďte, okvetné lístky vyhoďte a limonádu uložte do pohára. Pohár vložte na 1 deň do chladničky.
Na druhý deň je limonáda z nevädze pripravená na pitie. Ak chcete obohatiť jej chuť, môžete pridať med, mätu, rozmarín, plátky pomaranča, maliny alebo jahody.
Čo sa dá vyrobiť z nevädze?
Nevädza má mnoho spôsobov využitia, a to ako v kuchyni, tak aj v kozmetike a prírodnej medicíne. Okvetné lístky nevädze sú jedlé a často sa používajú na zdobenie šalátov, dezertov, koláčov a iných jedál. Jedlám dodávajú intenzívnu farbu a jemnú chuť. Okvetné lístky nevädze sa môžu aj sušiť a používať na prípravu čajov a nálevov, ktoré majú uvoľňujúce a trávenie podporujúce účinky.
Výťažky z nevädze sa často používajú v kozmetike na výrobu toník a hydrolátov, ktoré majú upokojujúci a protizápalový účinok. Odporúčajú sa najmä na citlivú pokožku okolo očí. Nevädza môže byť zložkou krémov a mastí, ktoré pomáhajú liečiť zápaly pokožky a upokojujú podráždenie.
Kvety nevädze sú obľúbenou voľbou do kytíc a kvetinových aranžmánov vďaka svojim intenzívne modrým kvetom. Môžu sa používať v čerstvých aj sušených kompozíciách. Sú výnimočnou voľbou na svadobné dekorácie – kytice, pútače a stolové dekorácie.
Čaj z nevädze má uvoľňujúce a trávenie podporujúce účinky.
Foto: shutterstock/ElenVik
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vyberte si tieto medonosné rastliny do svojej záhrady. Pomôžete včelám prežiť
The post Urobte si limonádu z týchto kvetov. Tráviace problémy zmiznú appeared first on Vášeň v tebe.
