18.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stepanek Photography).
Grilované krídelká budú šťavnaté, jemné a plné chuti ako nikdy predtým. Kľúčom k úspechu je marináda, ktorá nie je vôbec zložitá. Ako pripraviť krídla dokonalé v každom ohľade? Neutratíte veľa, ale vaši hostia ocenia chuť za milión.
Grilované krídelká budú šťavnaté, jemné a plné chuti ako nikdy predtým. Kľúčom k úspechu je marináda, ktorá nie je vôbec zložitá
Foto: shutterstock/Stepanek Photography
Kuracie krídla sú nielen skvelým nápadom na večeru, ale aj na pohostenie pri stretnutí s priateľmi. Recept je triviálny, ale ako viete, mäso je dobré najprv marinovať a marináda je vždy kľúčová. Ako pripraviť kuracie krídla tak, aby boli šťavnaté, jemné a najlepšie na svete? Tu toho veľa nepotrebujete.
Ako vyrobiť krídla? Kľúčom je marináda
Ingrediencie:
12 kuracích krídel,
300 ml prírodného jogurtu,
3 strúčiky cesnaku,
2 lyžičky horčice,
soľ, korenie, štipľavá a údená paprika, kari,
3 lyžice olivového oleja,
šťava vytlačená z polovice citróna.
Prečo marinovať mäso v jogurte? Kuracie, bravčové a iné mäso je vďaka nemu jemné a krehké.
Foto: shutterstock.com/Mironov Vladimir
Krídla recept – ako na to:
Vlejte jogurt do misky. Pridáme horčicu a roztlačené strúčiky cesnaku. Prilejeme olivový olej, ocot a korenie. Dôkladne premiešajte.
Krídla očistíme a osušíme. V prípade potreby odrežte tzv. špičky krídel. Potom krídla vložte do misky s marinádou.
Krídla dôkladne premiešajte s marinádou a odložte na niekoľko hodín do chladničky, aby sa chute rozvinuli.
Po uplynutí tejto doby krídla vyberte z marinády a posypte ich obľúbeným korením. Potom ich položte na gril alebo do rúry.
Prečo marinovať mäso v jogurte? Kuracie, bravčové a iné mäso je vďaka nemu jemné a krehké. Okrem toho baktérie v jogurte a kyselina z citróna alebo octu spôsobia, že mäso rýchlo zmäkne. To znamená len jedno – po marinovaní bude šťavnaté a jemné ako nikdy predtým.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zbavte sa bežnej marinády. Táto vyhrá nad všetkým. Krídelká sú lepšie ako z KFC
Morčacie prsia sú opäť príliš suché? Urobte si túto marinádu a prestanete sa tomuto mäsu vyhýbať
The post Chrumkavé krídelká v najlepšej marináde. Ideálne na grilovanie a do rúry appeared first on Vášeň v tebe.
