Recept č. 1
Ingrediencie
- 1 malá cibuľa
- ½ paprika
- 1 malá paradajka
- 150 g syra
- soľ a korenie podľa chuti
- rastlinný olej
- 3–4 plátky šunky
- 1 tortilla
- jarná cibuľa
Postup prípravy
- Cibuľu, papriku a paradajky nakrájajte na drobné kúsky.
- Na panvici s rastlinným olejom opečte cibuľu do skleneného stavu.
- Pridajte nakrájanú papriku a paradajky, prikryte a dusíte cca 2–3 minúty.
- Vmúťte vajíčka, osolte, okoreňte a premiešajte.
- Pridajte nakrájanú šunku a syr, počkajte, kým sa syr začne taviť.
- Zložte tortillu a podávajte posypanú jarnou cibuľkou.
Recept č. 2
Ingrediencie
- 3–4 stredne veľké huby
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- jarná cibuľa
- 1 klobása
- čerešňové paradajky
- 1 lyžica masla
- mlieko
Postup prípravy
- Huby nakrájajte na plátky, klobásu na kolieska a paradajky na polovičky.
- Na rozpálenú panvicu s maslom pridajte klobásu a opečte ju dozlatista.
- Pridajte huby, osolte, prikryte a nechajte povariť 3–4 minúty.
- Vmúťte vajíčka, zamiešajte, kým nie sú pevné.
- Pridajte paradajky a mierne zalejte mliekom.
- Podávajte posypané jarnou cibuľkou.
Recept č. 4
Ingrediencie
- 4–5 vajec
- čierne korenie podľa chuti
- pár prúžkov slaniny
- 2 tortilly
- ~150 g mozzarelly
- parmezán (voliteľné)
Postup prípravy
- Slaninu opečte na panvici do chrumkavosti.
- Pridajte naškrabkovanú mozzarellu a nechajte mierne roztopiť.
- Vmúťte vajíčka, osolte a okoreňte čiernym korením.
- Premiešajte a nechajte variť, kým sú vajíčka upečené.
- Rozložte na tortilly, posypte parmezánom a zložte.
- Podávajte teplé.



