Test párkov: Ktoré rozhodne nekupovať?
Tagy: test párkov, test, jedlo, mäso, tuk, soľ, emulgátory, stabilizátory, separát
Keď sa povie párok, väčšina z vás si predstaví bezstarostné detstvo, tábor a čerstvý chlieb. Kedysi totiž boli párky ešte z mäsa a dali sa bez výčitiek zaradiť do klasického, plnohodnotného jedálnička. Dnes tento druh pokrmu predstavuje skôr odpad, ktorý je síce lacný, ale pre bežnú stravu absolútne nevhodný. Naučte sa preto čítať obaly a kupujte len tie párky, ktoré majú aspoň 90 percent mäsa. Pozrite sa, aké exempláre je dobré radšej obísť oblúkom.
Pochúťkové párky Baroni
Ako názov napovedá, párky by mali byť také dobré, že si na nich človek naozaj pochutná. Že si ale s touto kúpou zaobstaráte namiesto mäsa skôr pridané látky a emulgátory, tým už sa výrobca dvakrát nechváli. Párky obsahujú iba 38 % kuracieho mäsa, 17 percent mäsa bravčového, zvyšok tvorí zemiakový škrob, jedlá sóda, sójové bielkoviny, korenie a rôzne stabilizátory. Ďalej nesmie chýbať tiež 25 % tuku, čo je na údajne chudé párky, pomerne dosť. Rozhodne ich teda neopekajte na ohni, nepridávajte do leča a už vôbec ich nedávajte deťom!
Kuracie párky Vodňanské kura
Vodňanské kura sa neustále presadzuje ako kvalitný podnik s domácimi potravinami, čo sa párkov týka, tu firma výrazne pokrivkáva. Namiesto ponúkaného kuracieho mäsa, ktorého tu nie je ani jedno percento, nájdete mäsové separáty, čo sú kože a tuk, ďalej potom samozrejme stabilizátory, emulgátory, jedlú sódu, 1,36 percenta soli a namiesto syra, ktorý by údajne mali tiež obsahovať, sa môžete tešiť na sójovú bielkovinu. Za 290 gramov výrobku zaplatíte 24,90, čo je za separát a tuk pomerne dosť peňazí.
Viedenské mini párečky so syrom Ponnath
Tieto párky sú už o niečo kvalitnejšie, než predchádzajúci dvaja kandidáti. Za 210 gramov zaplatíte necelých 50 korún, avšak aspoň konzumujete mäso, nie separát. V páčkoch sa skrýva až 75 percent bravčového mäsa a 9 percent syra gouda. Párky sú síce naozaj so syrom, ale výrobca sa nepredal. V produkte ďalej nájdete dusitanovú soliciu zmes, amaranth, dextrózu, stabilizátor, difosforečňan, glukózový sirup, regulátor kyslosti, emulgátor, antioxidant, extrakty korenia a ovčie črevo. Množstvo tuku je 21,9 percent, čo je v norme.
