Recept pre vás, ktorý je jednoduchý, zdravý a skutočne chutný. Rýchly, zdravý a jednoduchý recept, ktorý zahreje váš žalúdok. Jednoduchý vegánsky recept plný bielkovín, vlákniny a dôležitých živín, tento pór a dusená šošovica sú moje obľúbené jedlo na jeseň. Milujem túto dusenú šošovicu. Krok s šošovicou a pórmi je najlepší! Rád varím toto jedlo v trochu chladnejších mesiacoch, pretože je ako otepľovacia zdravá polievka, ale stále sýta!

Zloženie:

• 200 g zelenej alebo hnedej šošovice (1 šálka)
• 2 stonky póru (nakrájané na jemné kolieska)
• 2 mrkvy (nakrájané na malé kocky)
• 1 liter zeleninového vývaru (4 a 1/4 šálky)
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička tymiánu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti