23.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/catalina.m).
Talianska kuchyňa sa považuje za jednu z najlepších na svete. Vynikajúca kvalita surovín, mimoriadna jednoduchosť a jedinečná chuť jedál podčiarkujú jej jedinečnosť. Tradičné jedlá sa často pripravujú s oreganom. Toto korenie je nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé. Nie každý to vie.
Prečo zaradiť oregano do jedálnička? Nie každý o tom vie.
Foto: shutterstock.com/catalina.m
Korenie je samozrejme nepostrádateľnou súčasťou každej kuchyne. Používa sa najmä ako doplnok k jedlám. Mnohé z korenín v sebe skrývajú liečivé vlastnosti. Jedno z najzdravších sa spája predovšetkým so stredomorskou kuchyňou. Na Slovensku však nepatrí medzi najobľúbenejšie. Je to škoda.
Magické vlastnosti najzdravšieho korenia na svete. Čím je oregano obyčajné známe?
Aromatické oregano má mnoho obdivovateľov po celom svete. Je nielen obľúbeným korením používaným v talianskych jedlách. Zároveň je aj ceneným liečivým a kozmetickým zdrojom. Vyznačuje sa aromatickou, horkou, bylinnou a korenistou chuťou a vôňou. Za intenzitu tohto pocitu sú zodpovedné podmienky pestovania rastliny a jej odrody.
Vyznačuje sa aromatickou, horkou, bylinnou a korenistou chuťou a vôňou.
Foto: shutterstock/rawf8
Oregano je považované za jedno z najzdravších korenín. Je bohaté na antioxidanty. Tie majú schopnosť neutralizovať voľné radikály, ktoré prispievajú k starnutiu pokožky a rakovine. Cenené najmä pre svoje priaznivé účinky na tráviaci systém zosilňuje vylučovanie žalúdočných štiav. Tým zmierňuje nadúvanie a tráviace ťažkosti. Môže tiež pomôcť pri liečbe ťažkostí spojených s bolesťou, nadúvaním, zápalmi a vredmi.
Na liečebné účely sa najčastejšie používa koncentrovaná forma oreganového oleja.
Foto: shutterstock.com/Madeleine Steinbach
Oregano je tiež skvelé v boji proti infekciám a plesniam. Esenciálny olej, ktorý obsahuje, je bohatý na triesloviny, ako sú karvakrol a tymol. Tie majú silné protiplesňové a antibakteriálne účinky. Pomáhajú zbaviť sa infekcií a sezónnych prechladnutí. Lebicum môže tiež pomôcť uvoľniť horné dýchacie cesty a zmierniť kašeľ. Na liečebné účely sa najčastejšie používa koncentrovaná forma oreganového oleja. Štipka korenia pridaná napríklad do jedla bude príliš malou dávkou na poskytnutie zdravotných výhod.
Osvedčený spôsob, ako si pripraviť čaj z oregana. Účinná podpora pre telo
Stačia dve čajové lyžičky sušených listov oregana zaliatych pol litrom vriacej vody. Listy potom varíme niekoľko minút.
Foto: shutterstock/Irina Tetereva
Nálev pripravený z listov rastliny oregana je skvelý na trávenie. Tiež zlepšuje našu odolnosť voči prechladnutiu alebo zmierňuje jeho príznaky. Stačia dve čajové lyžičky sušených listov oregana zaliatych pol litrom vriacej vody. Listy potom varíme niekoľko minút. Hotovo! Nápoj môžeme piť vždy, keď vznikne potreba. V prípade tráviacich problémov by sa mal nálev piť približne pol hodiny pred jedlom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tento čaj pôsobí ako spaľovač tukov. Choďte na prechádzku a zbierajte listy. Vyrobte si ho sami
Zdravie v týchto bobuľách? Obličky, srdce a pečeň budú pracovať na plný výkon
The post Taliani sa bez tohto korenia nezaobídu. Spája sa s pizzou a považuje sa za jedno z najzdravších appeared first on Vášeň v tebe.
