1. Ingrediencie
- 80 g kokosovej drviny
- 80 g mletých mandlí
- 2 vajíčka
- štipka soli
- 80 g cukru
- vanilková aróma
- 150 ml rastlinného oleja
- 15 g prášku do pečiva
- 380 g múky
2. Postup prípravy
- V miske zmiešajte kokosovú drvinu, mleté mandle, cukor a štipku soli.
- Pridajte vajíčka, vanilkovú arómu a rastlinný olej. Dôkladne premiešajte.
- Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva, aby vzniklo hladké cesto.
- Cesto preložte na vymastený plech alebo pečací papier a rozprestrite ho do požadovanej hrúbky.
- Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 20–25 minút, kým bude zlatisté.
- Nechajte vychladnúť a nakrájajte na porcie.
