Avokádo: Superpotravina pre zdravú stravu
Zdravá strava je veda a pochopiť jej princípy môže byť náročné. Mnoho ľudí si myslí, že sa stravuje zdravo, ale na bravčových párkoch, slanine, bielom pečive a jednoduchých cukroch nevidia nič zlé. Dôležité je uvedomiť si, čo je zdravé a čo nie a začať sa stravovať tak, aby telo malo dostatok živín, vitamínov a ďalších látok, vďaka ktorým nebudete mať hlad a budete plní energie.
Mnoho potravín, ktoré sú považované za zdravé, nie sú dietetické, ale prospievajú. Treba s nimi zaobchádzať opatrne, ale mali by sa pravidelne objavovať v jedálničku. Sú to superpotraviny, ktoré sú pre organizmus a postavu blahodárne. Jednou z nich je avokádo, plné omega 3 mastných kyselín a zdravých tukov, ktoré nájdete aj v olivovom oleji, orechoch alebo morských rybách. Ak neviete, ako avokádo konzumovať, inšpirujte sa tipmi na prípravu jedál s avokádom.
Avokádo namiesto masla
Avokádo je zdrojom zdravých tukov, ktoré sú paradoxne vhodné aj pre redukčný jedálniček. Ľudia na diéte sa ho často boja, ale zbytočne. Obsahuje síce veľa tukov, ale tie sa neukladajú vo forme tuku, ale premieňajú sa na energiu, ktorú telo potrebuje, najmä pri diéte. Avokádo môžete použiť ako skvelú alternatívu klasického masla. Vďaka jeho mastnejšej a jemnej konzistencii sa dobre rozotiera a ak ho osolíte a okoreníte, nemožno mu nič vytknúť.
Avokádo vo forme nátierky
Premýšľate, akú nátierku si dať na chlieb na olovrant, aký zdravší toast pripraviť deťom do školy alebo akú nátierku zvoliť na oslavu narodenín? Mnohé nátierky, najmä tie kupované, obsahujú majonézu, nezdravé syry, tučné salámy a ďalšie ingrediencie, ktoré z nich robia kalorickú bombu. Pripravte si radšej zdravú verziu nátierky, kedy do roztlačeného alebo rozmixovaného avokáda pridáte strúčik cesnaku, lučinu alebo iný smotanový syr, osolíte, okoreníte, prípadne pridáte pažítku a vynikajúca pochúťka nielen na chlebíčky je na svete.
Avokádo do šalátov
Šaláty sú zdravé a mali by ste ich konzumovať najmä večera, kedy už telo nezvládne spáliť sacharidy z cestovín alebo červené mäso plné tuku a ťažkých bielkovín. Samotné šalátové listy však nie sú dobrou voľbou, pretože im chýba veľa ďalších potrebných živín. Doplňte ich o kuracie mäso, ryby a tiež plátky avokáda, ktoré šalátu dodajú potrebné tuky.
Avokádo do dezertov a tort
Avokádo je samo o sebe takmer bez chuti, čo je skvelé pre prípravu rôznych dobrôt. Ak avokádo osolíte, okoreníte a ochutíte, hodí sa k mäsu ako príloha, no vyrobiť z neho môžete aj sladkosti, ktoré budú zdravé a telu prospešné a pravdepodobne ani nespoznáte, že jete zdravšiu verziu obľúbeného zákusku. Pripravte si napríklad z rozmixovaného avokáda, kvalitného kakaa, orechov, horkej čokolády a celozrnnej múky chutné brownies.
