Ingrediencie
- 4 vajcia
- 4 zemiaky
- mrkva
- kuracie filé
- niekoľko olív
- 50 g syra mozzarella
- niekoľko čerešňových paradajok
Postup prípravy
- Vopred si pripravte všetky potrebné ingrediencie.
- Zemiaky a mrkvu očistite, pokrájajte a uvaríte do mäkka.
- Kuracie filé očistite a pokrájajte na menšie kúsky.
- Vajcia rozšľahajte v miske so štipkou soli.
- Zmes uvařených zemiakov, mrkvy, kuraceho mäsa a olív vložte do vymasteného pekáča.
- Zalejte rozšľahanými vajcami.
- Posyťe pokrájanou mozzarellou a čerešňovými paradajkami.
- Pečte v predohriatej rúre pri 180 °C, kým sa vytvorí zlatá chrumkavá vrchná vrstva.
- Podávajte teplé.
