Voľte Petra Pellegriniho! Nevoľte Ivana Korčoka!

Túto reklamu nikto neobjednal, reklamu platí Slovenský večerník!

Recepty
Kategória Recepty
avatar
4 minutové čítanie

Pomarančový zákusok

Vaša nedeľná delikatesa.

Pomarančový zákusok

Vaša nedeľná delikatesa.

Potrebujete tieto suroviny:

POTREBUJEME:

  • 100 g masla
  • 1 balíčekvanilínového cukru
  • 120 gpráškového cukru
  • 4 ksžĺtky
  • 1 ksšťavu a nastrúhanú kôru z 2 pomarančov v bio kvalite
  • 3 ksbielky
  • 90 ghrubej múky
  • 30 gkukuričného škrobu (Gustin)
  • 100 gošúpaných pomletých mandlí
  • 1 ksmaslo a polohrubú múku na potretie a vymastenie plechu
  • 1 kssoľ
  • 200 gpomarančového džemu na potretie cesta
  • 1 ksNa krém: 200 g práškového cukru
  • 4 lyžicepomarančovej šťavy
  • 2 lyžicepomarančového likéru

Postup

Do misy dajte zmäknuté maslo, práškový a vanilínový cukor, soľ a postupne vmiešajte žĺtky, pomarančovú kôru a šťavu z umytých pomarančov. Z bielkov a druhej polovice cukru ušľahajte tuhý sneh a zapracujte ho zľahka do maslovej hmoty. Pridajte múku preosiatu spolu so škrobom, pomleté mandle a premiešajte.

Cesto rovnomerne rozotrite na plech s rozmermi 25 x 25 cm vyložený papierom na pečenie do výšky 1 cm. Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C 10-15 minút. Po upečení cesto nechajte vychladnúť a aspoň 2 hodiny odpočinúť. Plát cesta vodorovne prekrojte na polovicu. Jednu časť potrite pomarančovým džemom a prikryte druhou časťou.

Pripravte krém: Preosiaty cukor zmiešajte s pomarančovým likérom a pomarančovou šťavou a naneste na povrch zákuska. Pokrájajte na rovnaké kúsky, kým poleva nie je celkom stuhnutá a neláme sa. Ozdobte tenkými hoblinami pomarančovej kôry.

zdroj:zena

©Slovenský večerník/ilustračné foto

Kované brány a kované ploty

Komentáre

USPA SAN USPA SIA Press - News Press Information Agency is an uncensored social network of journalists. Join us!