Perfektné, rýchle a ľahké jedlo ideálne na večeru alebo obed, špeciálne príležitosti, večierky a dokonca aj švédske stoly!
Pečená sekaná plnená syrom a šunkou, so zemiakovou prílohou je jednoduchý recept, skvelé jedlo, ktoré je veľmi jednoduché a chutné, tu je chutná verzia.
Ingrediencie:
Mleté hovädzie mäso 800 gr.
Strúhanka 3 lyžice
Vajcia 2
čierne korenie
soľ
Údená paprika
Olivový olej
Plnka:
Syr 150 gr.
Varená šunka 150 gr.
Príloha:
zemiaky
rozmarín
olivový olej
Postup:
Do misky si dáme hovädzie mäso, pridáme 3 lyžice strúhanky a dve vajcia. Pridáme čierne korenie, soľ a údenú papriku. Nakrájame nadrobno petržlenovú vňať a pridáme do mäsa. Všetky suroviny zmiešame. Papier na pečenie potrieme olejom a na to dáme celú mäsovú zmes. Na jednu časť dáme plátky 150 gramov syru a na syr 150 gramov šunky a zvinieme do rolády a necháme v papieri na pečenie a dáme na plech. Na druhú stranu plechu nakrájame zemiaky na mesiačiky, polejeme olivovým olejom , osolíme a dáme na zemiaky vetvičky rozmarínu.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C - 50 minút. Medzitým ako sa nám roláda pečie, zomelieme si zmes viacfarebného korenia pridáme údenú papriku, zamiešame. Po 50 minútach vytiahneme roládu z rúry a potrieme olivovým olejom a zmesou korenia. Pečieme na 180 C ešte 10 minút.
Dobrú chuť.
Zdroj:youtube
©Slovenský večerník/ilustračné foto
