1. Ingrediencie

   • 1 šálka / 250 g zemiakového pyré
   • 1 šálka / 250 g strúhaného syrového zemiaku
   • 1 šálka / 120 g hladkej múky
   • 1 čajová lyžička jedlej sódy
   • 1 šálka / 240 ml kefíru (alebo mlieka s citrónovou šťavou)
   • Jarná cibuľka (voliteľné)
   • Soľ a mleté čierne korenie
   • Maslo na vypekanie

   Na podávanie (voliteľné):

   • Kyslá smotana

2. Postup prípravy

   • Vmiesajte zemiakovú kašu, strúhaný zemiak, múku, jedlú sódu a kefír.
   • Pridajte nakrájanú jarnú cibuľku, soľ a korenie podľa chuti.
   • Dôkladne premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
   • Rozohrejte maslo na panvici na stredne silnom ohni.
   • Naberajte zmes lyžicou a tvarujte placky, ktoré opekajte do zlatistej farby z oboch strán (cca 3–4 minúty na stranu).
   • Podávajte s kyslou smotanou.

Uskladnenie: Zvyšky uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke 3–5 dní.