Soľ je potrebná, ale s mierou
Naša generácia by sa mohla pokojne nazývať „presolenou“. Ako hovorievala Maruška v známej rozprávke – soli je treba a soľ je nad zlato, ale keď je toho „zlata“ v našej potrave príliš veľa, začne nám škodiť.
Soľ, základný minerál pre optimálne fungovanie nášho tela, sa často nachádza v našich jedlách z rôznych zdrojov. Zatiaľ čo pre rovnováhu tekutín, funkciu nervových buniek a svalové kontrakcie je potrebné naozaj malé množstvo soli, presoľovanie spôsobuje rôzne zdravotné problémy. Je nevyhnutné dávať si pozor na našu spotrebu soli v modernej spoločnosti, kde sú spracované potraviny a stolovanie bežné. Nejde totiž len o to, koľko klasickej soli použijeme, ale soľ je vo všetkých spracovaných trvanlivých potravinách, údeninách. Nemusí byť iba označená ako soľ, ale všade, kde sú jej najrôznejšie zlúčeniny, dostávame ich do tela. Takéto jedlo si ohrejeme, najlepšie v mikrovlnke, takže znížime jeho výživovú hodnotu, naviac si ho často dosolíme a doplníme dresingom, v ktorom je tiež soľ.
Ako spoznáte, že dodávate svojmu organizmu viac soli, než naozaj potrebuje?
Máte veľmi často smäd
Keď konzumujete príliš mnoho soli, vaše telo sa ju snaží zriediť zadržiavaním viac vody, čo môže viesť k zvýšenej chuti k jedlu, pretože vaše telo signalizuje potrebu viac tekutín, aby sa vyrovnali hladiny dôležitých minerálov.
Opuchy, edémy
Je dôležité sledovať príjem soli. Príliš mnoho soli môže spôsobiť zadržiavanie tekutín a viesť k opuchom alebo edémom v rôznych častiach tela, ako sú členky, nohy a ruky, či dokonca v tvári.
Vysoký krvný tlak
Nadmerná konzumácia soli môže viesť k zvýšenému krvnému tlaku, čo je vážny zdravotný problém. Soľ naväzuje vodu, a keď je v našom krvnom obehu prebytok, zvyšuje objem našej krvi a to následne zvyšuje krvný tlak. Pravidelné sledovanie krvného tlaku prostredníctvom návštev lekára alebo domácich tlakomerov nám pomôže získať informácie o tom, ako sme na tom so zdravím.
Časté bolesti hlavy
Vedeli ste, že nadmerný príjem soli môže byť u niektorých jedincov spojený s bolesťami hlavy a migrénami? Presný mechanizmus stále nie je plne objasnený, ale vedci sa domnievajú, že vysoké hladiny soli môžu ovplyvniť prietok krvi a prispieť k týmto typom bolestí hlavy. Takže až nabudúce siahnete po soľničke, spomeňte si na náš článok!
Problémy s ľadvinami
Vaše ľadviny hrajú zásadnú úlohu v regulácii množstva soli vo vašom tele, a ak budete konzumovať príliš mnoho, môže to na nich skôr či neskôr významne podpísať.
Podozrivo častá únava
Nadužívanie soli spôsobuje, že vaše telo zadržuje nadbytočnú tekutinu, aby soľ „zriedilo“, čo zaťažuje váš kardiovaskulárny systém a môžete sa cítiť unavení a malátni.
Zažívacie problémy
Je dôležité si uvedomiť, koľko soli každý deň prijímate. Príliš mnoho soli môže mať negatívny dopad na váš tráviaci systém a prispieva k nadúvaniu žalúdka a nepohodliu. Môže tiež zhoršiť stavy, ako je syndróm dráždivého tračníka (IBS).
Neľahké chudnutie
Ak ste na seba nahnevaní, že sa vám nedarí schudnúť aj napriek vášmu najlepšiemu úsiliu, možno by stálo za to pozrieť sa bližšie na váš príjem soli. Príliš mnoho tohto minerálu môže viesť k zadržiavaniu vody, čo nám sťažuje zhadzovanie prebytočných kilogramov.
Zvýšená hladina krvného cukru
Nedávne štúdie naznačujú, že vysoký príjem soli by mohol súvisieť so zvýšenou hladinou cukru v krvi. To sa týka najmä tých z nás, ktorí trpia cukrovkou alebo u nich existuje riziko, že sa u nich v budúcnosti vyvinie.
