Šokujúce odhalenie: Slováci ročne vyhodia hory jedla! A najväčším hriešnikom je prekvapivo vaša vlastná domácnosť. Prepadnite panike!
Podľa najnovších štatistík končí v koši desivých 100 kilogramov potravín na každého Slováka ročne. Pre štvorčlennú rodinu to predstavuje až 400 kíl zbytočného odpadu! Ale pozor, nie je to len vaša peňaženka, ktorá trpí. Plytvanie zaťažuje aj naše krehké životné prostredie.
Prieskum odhalil, že takmer 40% Slovákov vyhadzuje jedlo minimálne raz týždenne, a dokonca 7% to robí denne! Iba štvrtina populácie sa snaží plytvaniu aktívne predchádzať. Paradoxom je, že najviac jedla končí v koši u ľudí vo veku 18 až 39 rokov, teda u ekonomicky najsilnejšej skupiny.
A čo najčastejšie vyhadzujeme? Uvarené jedlo vedie s prehľadom, nasledované pečivom a zeleninou. Častým problémom je aj neznalosť rozdielu medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom spotreby. Mnohé potraviny, ako múka, cestoviny alebo aj ryža je možné bezpečne spotrebovať aj po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti.
(ST)
