Sladké svetové muffiny, ktoré rozpúšťajú srdcia

1. Ingrediencie

• Čokoládové muffiny:

  • 3 vajcia
  • štipka soli
  • 120 g cukru
  • vanilková aróma
  • 100 ml oleja (napr. slnečnicového)
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 200 g hladkej múky
  • 50 g kakaa
  • 8 g prášku do pečiva

• Tvarohová náplň:

  • 250 g čerstvého tvarohu
  • 20 g cukru
  • 1 vajce
  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

2. Postup prípravy

1. Príprava čokoládového cesta:

   • Vajcia s cukrom, soľou a vanilkovou arómou vyšľahajte do nadýchaného svetlého krému.
   • Pridajte olej a jogurt, premiešajte.
   • Pridajte preosiatu múku, kakao a prášok do pečiva, jemne vmiešajte.

2. Príprava tvarohovej náplne:

   • Tvaroh premiešajte s cukrom, vajcom a kukuričným škrobom do hladka.

3. Plnenie a pečenie:

   • Do vopred pripravených muffinových foriem nalejte polovicu čokoládového cesta.
   • Naň položte lyžičku tvarohovej zmesi a zakryte zvyšným cesto