Používajte len vyššie uvedené informácie a žiadne ďalšie.
- Ingrediencie
- Zemiaky
- 1 vajíčko
- soľ
- rastlinný olej
- mleté mäso
- cibuľa
- mrkva
- paprika
- cesnak
- jarná cibuľka
- 200 g múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- petržlen
- kôpor
- sladká paprika
- bylinná zmes
- syr
- Postup prípravy
Vajíčko si rozbijeme a rozmiešame so soľou. Zemiaky si nakrájame na kocky a dáme variť. Varíme, kým voda nezovrie.
Na panvicu si nalejeme olej a keď bude panvica rozpálená, pridáme mleté mäso. Pridáme cibuľu, nastrúhanú mrkvu, papriku, pretlačený cesnak. Premiešame.
Uvarené zemiaky si pretlačíme. Pridáme jarnú cibuľku, predpripravenú vajíčkovú zmes a premiešame. Po premiešaní pridáme múku a prášok do pečiva. Celé to premiešame.
Cesto vložíme do misy a zakryjeme fóliou a vložíme na 20 minút do chladničky.
Nakrájaný petržlen a kôpor vložíme do pripraveného mäsa. Ochutíme soľou, čiernym korením sladkou paprikou a bylinnou zmesou. Dobre premiešame. Pripravené mäso vložíme do misy a posypeme syrom.
Cesto vyberieme z chladničky. Rozkrájame na 4 kusy a jednotlivé kusy rozvaľkáme. Do cesta pridáme pripravenú plnku, zabalíme a vložíme na rozpálenú panvicu. Pečieme dozlatista.
Takto pripravené placky môžeme podávať.
