Rýchle a chutné ranné kapustové jedlo

1. Ingrediencie

Recept č. 1: Kapusta s vajíčkami chutí lepšie ako mäso!

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 stredne veľká cibuľa
• 1 mrkva
• 900 g bielej kapusty
• 5–6 vajec
• 1 lyžica hladkej múky (voliteľné)
• manchego syr (voliteľné)
• čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)

Korenie:

• soľ a čierne korenie
• 1/2 čajovej lyžičky oregána
• 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky sušenej petržlenovej vnúti

Recept č. 2: Kapusta, zemiaky, karamelizovaná cibuľa a vajíčka!

• 2 lyžice olivového oleja
• 2 stredné cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá kapusta
• čerstvá tymiánová vňať alebo 1 čajová lyžička sušenej
• soľ a čierne korenie
• 4 vajcia
• 120 ml plnotučného mlieka
• 120 g gruyère syra
• 2 zemiaky
• 1 čajová lyžička masla
• 1 lyžica smotany na podávanie (voliteľné)

Recept č. 3: Kapustová čakčuka

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• štipka soli
• 1 zelená paprika
• 1 červená paprika
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 malá kapusta
• 1 čili paprička serrano alebo jalapeño
• 411 g nakrájaných paradajok so šťavou
• 6 vajec

Korenie:

• 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 1/2 čajovej lyžičky koriandra
• 1/2 čajovej lyžičky rascu
• 1/2 čajovej lyžičky rasca
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať alebo koriander

(Pokračovanie ďalších receptov podľa rovnakého formátu…)

2. Postup prípravy

Recept č. 1: Kapusta s vajíčkami

1. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu.
2. Pridajte nakrájanú kapustu a restujte, kým zmäkne.
3. Zamiešajte vajcia s múkou a korením a zalejte kapustu.
4. Podľa vôle posypte syrom a bylinkami.
5. Pečte na miernom pliame, kým vajcia stuhnú.

Recept č. 2: Kapusta, zemiaky a karamelizovaná cibuľa

1. Na panvici opečte cibuľu a cesnak, pridajte kapustu a tymián.
2. Pridajte nakrájané zemiaky a restujte.
3. Vmiešajte vajíčka s mliekom a syrom, nalejte na zeleninu.
4. Pečte do zatuhnutia, podávajte so smotanou.

(Pokračovanie ďalších postupov podľa rovnakého formátu…)