1. Ingrediencie
- Tortilla (ľahko dostupná v obchodoch alebo domáca)
- Vajcia
- Syr (napr. cheddar, mozzarella alebo iný oblúbený)
- Slanina alebo šunka (voliteľné)
- Čerstvá zelenina (paradajky, paprika, cibuľa)
- Olej alebo maslo na vymazanie panvice
- Soľ a korenie podľa chuti
2. Postup prípravy
- Na panvici rozpálte trochu oleja alebo masla.
- Přidejte na ni nakrájenou šunku alebo slaninu a opečte do zlatista.
- Pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu a krátko opečte.
- V miske rozmiešajte vajcia so soľou a korením, potom ich vylejte na panvicu k zelenine a mäsu.
- Miešajte, kým sa vajcia nespoja, ale zostanú jemné.
- Tortillu prehrejte v mikrovlnnej rúre alebo na panvici, potom na ňu rozložte vajíčkovú zmes.
- Posypte nastrúhaným syrom a preložte tortillu na polovicu.
- Podávajte teplé, prípadne doplňte čerstvou zeleninou.



