Najlepší recept na cibuľové krúžky
-
Ingrediencie
- Stredne veľké cibule: 2
- Hladká múka: 125 g
- Kukuričný škrob: 40 g
- Soľ: 1 čajová lyžička
- Čierne korenie: 1/4 čajovej lyžičky
- Sladká paprika: 1 čajová lyžička
- Veľmi studená voda: 200 ml
- Strúhanka
- Olej na varenie
-
Postup prípravy
- Cibule nakrájajte na hrubšie krúžky a rozdeľte ich na jednotlivé kolieska.
- V miske zmiešajte múku, kukuričný škrob, soľ, čierne korenie a papriku.
- Postupne pridávajte veľmi studenú vodu a miesite, kým nevznikne hladké cesto.
- Každý cibuľový krúžok obalte v cestíku a potom v strúhanke.
- Rozpálte olej na stredne silnom ohni a krúžky vyprážajte do zlatista.
- Vyberte ich na papierové utierky, aby sa odstránil prebytočný tuk.
- Podávajte ihneď, ak chcete chrumkavé cibuľové krúžky.
